También llamadas lentejas caviar, destacan por su pequeño tamaño, su intenso color negro y por   ser muy sabrosas. Es la variedad de lentejas más rica en proteínas y provienen de Asia, aunque poco a poco se han ido cultivando en los países mediterráneos y cada vez son más fáciles de encontrar.

      Además de su alto contenido en proteínas, cuenta con gran cantidad de carbohidratos complejos (50%) y fibras (10%), por lo que su ingesta nos da sensación de estómago pleno de manera prolongady nos aportan energía de manera gradual.                                                                                                       Son muy ricas también en potasio, fósforo, hierro y vitaminas B6 y B1.  

   Pueden contener cereales que tengan gluten.

 Envasado por R.S.21 026540/LE. PARA Distribuciones AZALEA

HIDRATOS DE CARBONO50 g. FIBRA ALIMENTARIA10 g.

• Volumen: Bolsa
• Peso: 1 kg.
• Unidades por caja: 1
• Marca: AZALEA
• Razón social: DISTRIBUCIONES AZALEA Bª PADIERNE, 42-NAVAJEDA, 39715 ENTRAMBASAGUAS(CANTABRIA)